Вверх

2018-07-12 07:28:39

Дмитрий Семенидо

Wagon Wheels Jammie

Мы продолжаем серию «Вкус детства с Дикого Запада»! Сегодня у нас в гостях синий Вагон Уиллс с джемом. В предыдущей статье мы говорили об истории этого печенья, а также рассматривали оригинальный красный Wagon Wheels. Сегодня мы подробно остановимся на его синем «собрате»!

Состав

В состав синего Wagon Wheels входят:

Пшеничная витаминизированная мука, глазурь с ароматом шоколада, суфле, сахар, яблочный джем с ароматом малины, пальмовое масло, частично инвертированный сахарный сироп, яйцо, какао-порошок (с пониженным содержанием жира), декстроза, разрыхлитель Е450, сода, глицерин, краситель куркумин.

В прошлый раз мы подробно разбирали состав Wagon Wheels. Нетрудно заметить, что от оригинального синий отличается лишь наличием джема. Он-то и стал отдельным поводом для возмущения интернет-обозревателей. Больше всего всех возмутила фраза: «яблочный джем с ароматом малины».

Wagon Wheels Jammie pack

Помимо того, что джем и так нанесён не очень толстым слоем, производители пошли по пути ещё большего удешевления, заменив малиновый джем на яблочный. Это действительно хорошая экономия, учитывая, что килограмм яблок стоит примерно в пять раз дешевле килограмма малины. Давайте разберём его состав.

Глюкозно-фруктозный сироп, яблоко, сахар, глицерин, регуляторы кислотности – лимонная кислота (E330), цитрат натрия (E331), ароматизатор, красители: антоцианы (E163), аннато (E160b), пектин.

Даже не подготовленную домохозяйку должно насторожить обилие добавок Е-типа. А также:

Wagon Wheels Jammie biscuit

Глицерин – применяется для удержания влаги и придания джему вязкости. Но из-за его свойства поглощать влагу, его не рекомендуют употреблять тем, кто страдает заболеваниями почек. Регулятор кислотности цитрат натрия (E331) - то есть натриевая соль лимонной кислоты. Она является хорошим консервантом, предотвращает изменение кислотно-щелочного баланса, но не рекомендуется к употреблению лицам, страдающим повышенным артериальным давлением. Также она может вызывать расстройство желудка. Ароматизатор – когда не указано натуральный он или нет, в большинстве случаев это означает, что нет.

Красители: антоцианы (E163) – натуральное пегментное вещество. Обладает полезными свойствами, часто входит в состав БАДов для снижения веса. Аннато или бикса аннатовая (E160b) – экстракт семян кустарника аннато также используется как краситель. В целом безвреден, и даже является антиоксидантом, но иногда может быть аллергеном.

Внешний вид

Красный или синий?

Если вы затрудняетесь с выбором, какой из двух Wagon Wheels выбрать, предлагаем вашему вниманию наш сравнительный обзор!

Энергетическая ценность

Энергетическая ценность одного «колеса» 167 ккал (464 ккал/100 г), что несколько больше, чем у Mars, но меньше, чем у Lion.

Wagon Wheels калорийность

Содержание жиров 14,1 г/100 г, что даже меньше, чем у Milky Way, что является самым низким показателем в шкале жирности Вкуса Детства.

Wagon Wheels жирность

Заключение

Подведем итог. На первый взгляд, ответ на вопрос, какой Wagon Wheels лучше очевиден - конечно же Jammie, ведь в нём есть джем! Но даже поверхностное знакомство с его составом заставляет быстро пересмотреть своё мнение. Всем, кто страдает расстройством желудочно-кишечного тракта, заболеваниями почек, гипертонией, склонны к аллергии от его употребления лучше воздержаться. Сладкого вам дня!

Больше по теме...

Если вам понравилась статья «Wagon Wheels Jammie», вам могут понравиться: